CARA MEMBUAT KUE DONAT

Kue donat adalah salah satu jenis kue yang paling banyak digemari baik anak-anak, remaja ataupun orang dewasa. Alangkah senangnya jika kita bisa membuat kue donat dengan tangan kita sendiri, Nah ... berikut adalah cara-cara membuat kue donat yang mudah dan simpel

Bahan-bahanya

- 6 butir telur berikut 2 putihnya

- 500g tepung terigu

- 150g gula halus

- 60g mentega

- 50g krenten (tidak pakaipun boleh)

- 1/2 sendok makan gist

- 75cc air

- 30g melkpoeder (tepung susu)

- 1 sendok teh garam

Cara membuatnya

- 1/2 sendok makan gist direndam dengan 50cc air hangat serta sedikit gula, didiamkan 1/4 jam. Kalau sudah naik diambilkan 100g terigu (dari 500g terigu yang tersebut diatas) lalu dicampurkan, kalau kelembekan boleh ditambah terigu lagi, kalau kekerasan boleh dikasih sedikit air. Sesudah itu didiamkan lagi 1/2 jam atau lebih. Bilamana adonan ini sudah naik, boleh dicampurkan tepung terigu, tepung susu (melkpoeder), garam dan air.

- Telur dan gula dikocok sampai kental, kalau sudah dicampurkan sedikit demi sedikit di bahan-bahan yang tersebut tadi, yang terakhir masukkan mentega. Kalau sudah rata lalu dibanting-banting sebentar dengan dicampuri krenten, sampai tidak lengketdi marmer, sesudah itu didiamkan lagi kurang lebih 3 jam. Sesudah naik, digulung panjang tebalnya 1 jari, lalu dibulat bundar, ditaruh diatas lengser yang sudah dismerkan mentega, didiamkan lagi 1/2 jam atau lebih, jangan terlalu lama. Langkah terakhir yaitu digoreng dengan minyak dan kalau sudah matang boleh ditaburi dengan gula halus. Kue donat buatan sendiri sudah bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga, selamat mencoba ...